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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Ce vin peut se servir légèrement frais, il se partage entre amis sur des tartares, des sèches à la planxa, des patatas bravas, des cannellonis de veau, des rillettes de sardines.
La dégustation
L'oeil
Une robe claire de couleur framboise.
Le nez
Le nez est sur la fraise des bois, un peu cuir et légèrement poivré.
La bouche
La bouche est souple et fraîche, sur des notes de cassis et griotte, de feuillage mouillé et d’épices chaudes. La finale est désaltérante et nette.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cinsault
Terroir Argilo-calcaire parsemé de débris schiteux et de galets siliceux.
Type culture
Vin Naturel
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Domaine cazes
Domaine cazes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Samso 2022.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine cazes avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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