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Les Combettes Gros-Tolot Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes du Brian

Epuisé

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Les Combettes Gros-tolot - Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - - Rouge
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En quelques mots ...

Der les combettes gros-tolot ist ein eleganter und ausdrucksstarker rotwein, der aus einer cuvee von pinot noir und carignan trauben gekeltert wird. Die trauben gedeihen in den kalkhaltigen lehmböden des languedoc und entwickeln so ihre charakteristische aromenvielfalt. Diese reicht von roten früchten wie kirschen und beeren über würzige noten bis hin zu einem hauch von lakritz und tabak. Am gaumen zeigt sich der les combettes gros-tolot vollmundig und harmonisch mit einen langanhaltenden abgang. Unter der leitung der winzer jean-paul tollot und anne gros wird jeder schritt der weinherstellung behutsam durchgeführt, um die bestmögliche qualität und den typischen charakter der trauben zu bewahren. Ein besonderer rotwein, der perfekt zu herzhaften fleischgerichten oder käse passt und genussvolle stunden verspricht. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Avatar Pierre • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 26/03/2022
en dégustation restaurant 2 étoiles. très bien.

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Combettes Gros-tolot .

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Appellation

Vin de Pays des Côtes du Brian

L'appellation Vin de Pays des Côtes du Brian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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