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Clos Cyril Domaine de Rapatel Vin Rouge ● Vin de Pays du Gard

2011 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Clos Cyril - Domaine de Rapatel - 2011 - Rouge
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Mas Rapatel

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En quelques mots ...

Cuvée atypique du domaine et de la région, cet assemblage de cépages bien connus du bordelais prend, avec Rapatel et le soleil des Costières de Nîmes, une dimension radicalement différente.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat soutenue.

Le nez

La gourmandise Rapatel, marque de fabrique du domaine, est toujours présente, mais la note de miel que l’on retrouve dans les autres vins de Gérard Eyraud laisse ici place à des parfums de truffe.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Avec sa bouche opulente et généreuse, il est très frais et offre une longue finale aromatique et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sol caillouteux, galets siliceux.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Avatar Anthony • 60 avis • Inscrit depuis 2015
Incroyable met à l'amende les plus grands bordeaux !

Domaine de Rapatel

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Domaine de Rapatel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Cyril 2011.

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Appellation

Vin de Pays du Gard

L'appellation Vin de Pays du Gard fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Rapatel avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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