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Sébastien M. VinsLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Chacun son récit Chacun son envie de savoir et de comprendre Chacun son appétit, sa curiosité … Chacun ses récits le mien commence ici … à la recherche de nos émotions …
L'oeil
robe d'un rubis sombre captivant, avec des reflets violines, pure et limpide. Larmes nombreuses et lentes avec une coloration violette. Vin chaleureux avec une certaine sucrosité et concentration
Le nez
Cassis et myrtille confite pour les premières notes olfactives. Elles laissent place au curry jaune et poivre doux. Ce nez fin et élégant exprime des notes balsamiques et fraise des bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque suave, expression voluptueuse de fruit mur. En cœur de bouche les arômes du nez et de caramel. Belle cohérence entre le nez et la bouche.Tanins présents, concentrés et mûrs. Finale gourmande.
Vin Corsé | Elégant | Fruité | Long | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2025-2030
Service
15°C
Cépages Carignan
Terroir argilo-calcaire et basaltique
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
charcuterie
Viandes
magret de canard, boeuf saté, daube de boeuf
Légumes
aubergines grillées
Vous l'avez goûté ?
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Sebastien M. Vins
Sebastien M. Vins est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Récit[s] 2020.