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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Encore un très grand vin de l'appellation. Le Bandol rouge du Domaine Tempier fait partie des très grand. Cette cuvée est le fruit de différents terroirs du domaine et d'un équilibre parfait entre Mourvèdre, Grenahce, Cinsault et Carignan. Une robe foncée, un nez envoûtant sur des notes de fruits noirs (mûres, cassis et myrtilles) et une attaque franche dense et concentrée mais contrebalancée par une fraîcheur et saveurs mentholées qui caractérise le Domaine Tempier. Comme tous les Bandol il se bonifiera après quelques années de garde et il faudra absolument le carafer.
La dégustation
L'oeil
Pourpre et sombre jeune, rubis après vieillissement.
Le nez
Fruits rouges et noirs, épicé, notes de réglisse et de cannelle.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Tannique, épicé, notes de réglisse et cannelle. Belle structure du vin.
Vin Tannique
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2036
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Poissons & fruits de mer
Calamars a la mediterraneenne
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Domaine Tempier
Domaine Tempier est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bandol - Tempier 2021.
Appellation
Bandol
L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine Tempier avec ses 3 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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