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Cette cuvée est un assemblage typique de l'appellation Bandol avec le trio Grenache, Cinsault et Mourvèdre. A la dégustation ce rosé se révèle tout en élégance avec une matière ample et un bel équilibre sur la fraîcheur.
L'oeil
La robe est couleur rose claire et limpide, très pâle.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes d'agrumes et des notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin présente une grande amplitude, avec une matière ciselée et aérienne. La finale s'ouvre sur une belle fraicheur, complexe et subtil.
Vin Fruité | Long | Plein
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre
Terroir Grés calcarifères et marnes sableuses.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Légumes
Légumes croquants en salade.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Carpaccio d'ananas.
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