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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Culture : cultivée traditionnellement, la terre est labourée, sans désherbants ni engrais. Les vignes ne connaissent ni traitements systémiques ni insecticides, mais seulement les incontournables contre le mildiou et l'oïdium. Chaussage, labours et déchaussage pour la terre, épamprage, écimage puis effruitage (les fameuses vendanges vertes) : beaucoup de travail est effectué en vigne. Les vendanges manuelles, par caisses, sont triées à la cueillette et à la cave.
La dégustation
L'oeil
Rose brillant
Le nez
Bouquet d’une belle complexité aromatique aux senteurs de cassis et de groseille.
La bouche
Bouche savoureuse à la structure soyeuse et satiné soutenue par la rondeur .
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir Limon sableux sur calcaire marneux.
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
Fromages
Parmesan
Desserts
Salade de fruits rouges
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Domaine de La Vivonne
Domaine de La Vivonne est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bandol 2023.
Appellation
Bandol
L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de La Vivonne avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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