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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Bio
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Classique
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Révélation
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de 70% de Folle Noire et 30% de Grenache. Le vin est vinifié en cuve inox puis élevé 16 mois en barrique de chêne. Un vin riche en fruit parfaitement souligné par un léger boisé.
Des arômes d'encre et moelleux de clou de girofle, de réglisse, d'épices et de cassis mènent à une bouche ornée de mûre, de café et de chêne vanillé séduisant et crémeux.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez est intense avec de beaux arômes de cassis, cerise fraîche mêlées de notes mentholées.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin ets dense avec des tannins présents mais soyeux. Une très belle longueur en fin de bouche.
Vin Charnu | Fruité | Grillé | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Folle Noire, Grenache
Terroir Terrasses de galets roulés.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côtes de bœuf cuites à la plancha, petit salé aux lentilles.
Légumes
Ratatouille niçoise.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Macaron cerise - violette.
Avis clients
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5/
5
5
JulienS
• 57 avis • Inscrit depuis 2019
vive les vins niçois !
4.5/
5
4.5
Un équilibre harmonieux entre fruits et épices, soyeux, belle longueur. Un délice !
4/
5
4
Achat verifié
Joli vin, bien équilibré, bien fait, structuré avec un tanin plutôt fin
De plus ses cinq ans le rendent idéal à boire immédiatement avec des arômes tertiaires très agréables
4/
5
4
Vin de caractère, puissant et complexe. Joli Bellet BIO, décidément cette appellation niçoise gagne à être connue !
4/
5
4
Achat verifié
Une appellation méconnue mais qui le mérite , un vin qui sort de l'ordinaire. Je recommande.
Domaine de Toasc
Domaine de Toasc est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Toasc Rouge 2016.
Appellation
Bellet ou Vin-de-Bellet
L'appellation Bellet ou Vin-de-Bellet fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Toasc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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