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Aop Rouge Domaine L'oppidum des Cauvins Vin Rouge ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
AOP Rouge - Domaine l'Oppidum des Cauvins - 2021 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin rouge fruité qui a reçu une longue macération de 30 jours. Dans ce vin vous trouverez tous les arômes fruités des cépages utilisés.

La dégustation

L'oeil

Ce vin à une belle robe cerise

Le nez

Au nez il développe des arômes de fruits rouges et des touches épicées.

Vin Doux | Epicé | Fort | Fruité

La bouche

En bouche il exprime toute les notes aromatiques de ses cépages, mélangeant fruits rouges et fruits noirs.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Assiette de charcuterie

Viandes

Viande rouge et gibier

Fromages

Fromage de Vache

Desserts

Pavlova aux fruits rouges

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Domaine l'Oppidum des Cauvins

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Domaine l'Oppidum des Cauvins est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin AOP Rouge 2021.

Appellation

Coteaux-d'Aix-en-Provence

L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine l'Oppidum des Cauvins avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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