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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Les pentes douces est issue d'un assemblage de Cabernet sauvignon et de Syrah. La vendange est manuelle. L'élevage est effectué en fût de chêne pendant 14 mois. Ce vin de garde présente un nez complexe fruité avec des touches épicés. Les tanins sont soyeux.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre.
Le nez
Le nez est complexe. Il présente des arômes de fruits rouges, de fruits noirs et de sous bois. Des notes épicées et florales viennent complexifier le nez.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ronde et suave. Les tanins sont souples. La bouche présente une belle longueur. Le retour aromatique est fruité et épicé.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibier, Viande rouge, plat en sauce, Magret de canard aux morilles
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Chateau La Coste
Chateau La Coste est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les pentes douces 2019.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Chateau La Coste avec ses 11 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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