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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vendanges nocturnes et pressurage sur pressoirs à membrane inertés à l’azote. Stabulation et débourbage à froid avant fermentation à basse température.
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle, brillante.
Le nez
. Le nez s’ouvre sur des arômes thiolés (agrumes, buis), puis à l’aération évolue spectaculairement sur les fruits exotiques.
Vin Fruité
La bouche
. La bouche, résolument moderne, est d’abord marquée par les arômes de buis et d’agrumes, puis après quelques minutes s’ouvre sur des parfums de mangue et de goyave. L’ensemble est d’une grande éléga
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache, Grenache blanc, Syrah, Vermentino
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
poulet basquaise
Poissons & fruits de mer
Saumon, rougets, fruits de mer
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
michelD
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 11/07/2021
je l'ai acheté pour les 20 ans de ma petite fille OPHELIE tout le monde l'a beaucoup apprécié, tout au long du repas léger, fruité très agréable en bouche
5/
5
5
Achat verifié
excellent rosé , tout en finesse; déjà recommandé . il est tres bien coté sur le guide hachette également
4/
5
4
Des arômes élégants et raffinés. Ce vin s'est accordé parfaitement avec mon projet.
Je recommande Le Cellier !
4/
5
4
Ce vin élégant m'a conquis !
Le Cellier d'Eguilles
Le Cellier d'Eguilles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ophélie 2023.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Le Cellier d'Eguilles avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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