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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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HVE
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En quelques mots ...
La cuvée Le Domaine est l'expression de notre terroir du Haut-Var.
La dégustation
L'oeil
La robe est pâle aux reflets cristallins légèrement saumonés.
Le nez
Le nez expressif et aromatique révèle des notes de pêche de vigne, de litchi et de poire
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
La bouche gourmande et croquante présente une belle architecture. Elle est équilibrée et offre une belle acidité avec des amers nobles. La finale s'étire en longueur.
Vin Aromatique | Floral | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir sol argilo-sableux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
antipasti
Légumes
caviar d'aubergine
Desserts
salade de fruits de saison
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Domaine de Cantarelle
Domaine de Cantarelle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Domaine 2024.
Appellation
Coteaux-Varois-en-Provence
L'appellation Coteaux-Varois-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Cantarelle avec ses 8 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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