Château de la Galinière Sainte-Victoire Château de la Galinière Vin Rosé ● Côtes-de-Provence Sainte-Victoire

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022

Château de la Galinière Sainte-Victoire - Château de la Galinière - 2022 - Rosé

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Château de la Galinière

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En quelques mots ...

Le vignoble du château de la Galinière se situe au pied de la Sainte Victoire, sur des sols à la couleur rougeâtre, formés de calcaires et de grès argileux, favorables au maintien de belles acidités et à l'expression d'arômes intenses et complexes. Le terroir est donc propice à l'élaboration des vins blancs et rosés frais et aromatiques, et de vins rouges structurés, frais, avec une capacité au vieillissement très intéressante.

La dégustation

L'oeil

La robe est brillante, de couleur saumon clair, aux reflets argentés.

Le nez

Le nez s'exprime avec intensité, marqué par des notes d'agrumes, de pamplemousse, liées à une trame minérale et à des arômes de pierre à fusil.

Vin Fruité | Sec

La bouche

La bouche est franche, marquée par la fraîcheur, avec en rétro-nasal les notes minérales liées à la tonalité agrumes. La finale est tendue et suave à la fois.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

8°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Argileux-calacaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, anchoïade ou caviar d'aubergine

Viandes

Grillades

Poissons & fruits de mer

saumon

Légumes

ratatouille, tomates à la provençale

Desserts

tarte à la rhubarbe

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