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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Issu d’une collaboration unique avec un vignoble d’exception, Aqua Aura est avant tout une invitation au voyage, une expérience sensorielle qui capture l’essence même de la Provence. Une histoire de passion et de tradition, née au coeur de vignes baignées par le soleil méditerranéen et caressées par le Mistral. Aqua Aura, c’est aussi l’expression d’un terroir autour d’un cépage rare et ancestral : le Tibouren. Ce cépage noble et exigeant était autrefois cultivé durant l’Antiquité par les romains avant d’être peu à peu oublié. Il apporte ici son caractère unique et vient souligner toute l’authenticité de cette cuvée. Enfin, Aqua Aura c’est un engagement fort envers la durabilité et le respect de la terre ; vendanges manuelles, raisins biologiques, sa méthode de production préserve l’environnement de la vigne et son terroir.
La dégustation
L'oeil
Ce vin a la couleur d'un vin rosé délicat.
Le nez
Le nez est fin et discret, avec de légères notes épicées et de fruits jaunes. Il évolue sur des fruits exotiques, avec une belle minéralité.
Vin Epicé | Minéral | Végétal
La bouche
La bouche est vive et élégante. On perçoit alors des notes de pêche qui s’épanouissent notamment sur la finale.
Vin Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2023-2024
Service
10°C
Cépages Cinsault, Grenache, Tibouren
Terroir Argilo-schisteux
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Grillades, barbecue, viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Légumes
Salades estivales
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Barton & Joyeux
Barton & Joyeux est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aqua Aura 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Barton & Joyeux avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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