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Château Fontainebleau Domaine Fontainebleau En Provence Vin Blanc ● Côtes-de-Provence
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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En quelques mots ...
Le vin Château Fontainebleau, un blanc de la prestigieuse maison Domaine Fontainebleau établie en Provence Alpes Côte d'Azur, France, incarne à la perfection l'excellence de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce millésime captivant résulte de l'assemblage subtil des cépages Clairette et Rolle, offrant une signature distinctive et raffinée à chaque gorgée. Reposant sur des sols argilo-calcaires de type tuffeaux, ce vin révèle une profondeur et une complexité incomparables, façonnées par des techniques de culture respectueuses de l'environnement, certifiées par Ecocert. À une température idéale de 11 degrés, ce précieux nectar dévoile toute sa palette aromatique et sa texture soyeuse en bouche. Pour en apprécier pleinement les nuances délicates, il est recommandé de le laisser s'aérer pendant zéro minute avant de le déguster. Le Château Fontainebleau incarne l'élégance et le savoir-faire d'un domaine renommé, et se révèle être un incontournable pour les amateurs de vins blancs fins et équilibrés.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe jaune pâle légèrement dorée.
Le nez
Vin expressif avec de beaux arômes de fruits blanc et d'agrumes.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Bouche fraîche avec un bel équilibre, du fruit et du volume.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Clairette, Rolle
Terroir Sols argilo-calcaire type tuffeaux
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade Thai, crevettes, avoca, graine de Chia
Poissons & fruits de mer
Saint-Pierre grillé aux légumes de saison
Légumes
Penne aux Artichauts et Parmesan
Fromages
Crottin de Chavignole, Beaufort , ou Tome de Brebis
Desserts
Tropézienne
Avis clients
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4.5/
5
4.5
OlivierR
• 3 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 06/12/2023
Un Côtes de Provence aromatique et frais, idéal avec des poissons à chair blanche
4/
5
4
Fraîcheur et belle longueur en bouche .
Domaine Fontainebleau en Provence
Domaine Fontainebleau en Provence est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Fontainebleau 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine Fontainebleau en Provence avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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