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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Ste Civile D'exploitation Agricole des Domaines FabreLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Louis Fabre est une cuvée issue d'un assemblage Syrah, Grenache. La vendage est manuelle et égrappée avant la mise en cuve. La vinification est traditionnelle. L'élevage se fait en barrique pendant 12 à 18 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat.
Le nez
Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche est harmonieuse avec du volume. Les notes de poivre accompagne la longueur en bouche.
Vin Charnu | Fruité | Gras | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Permien.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Boeuf bourguignon, gibier, viandes grillées
Fromages
Brie, Livarot, Munster...
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Château de l'Aumerade
Château de l'Aumerade est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis Fabre - Cru Classé 2020.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de l'Aumerade avec ses 8 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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