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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
-
Plaisir
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Sélection des cuves les plus qualitatives et travail méticuleux sur les assemblages pour aboutir au profil souhaité de ce vin haut de gamme. Cuvée tout en rondeur. Arômes délicats de fruits à chair jaune.
Un côtes de Provence féminin, frais et élégants.
La dégustation
L'oeil
Rose très pâle, Pêche, Robe brillante.
Le nez
Floral et subtil.
Vin Fruité
La bouche
Belle persistance aromatique.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir argiles rouges et schistes
Type culture
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Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Pata negra avec risotto aux asperges.
Poissons & fruits de mer
Loup grillé au fenouil avec mousseline d’artichauts.
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Domaine de Cantarelle
Domaine de Cantarelle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Madam 2017.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Cantarelle avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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