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Rose et Or de Minuty est un rosé issu d’un assemblage de Grenache et de Tibouren. Les vignes dont est issu ce vin s’épanouissent sur un terroir schisteux et bénéficient d’une exposition sud-ouest idéale pour la bonne maturation des baies. Au nez et en bouche se révèlent d’intenses notes d’agrumes et de fleurs blanches, complétées par des arômes de pêche blanche. Vivacité et fraîcheur vous accompagnent tout au long de la dégustation. Cette cuvée se marie à merveille à de la cuisine asiatique, des sushis ou une salade grecque.
L'oeil
La robe est pâle aux reflets cristallins.
Le nez
Le nez émane de très intense arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Notes de pamplemousse rose et de pêche blanche.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache, Tibouren
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, bouillabaisse, cuisine asiatique, des sushis
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Une salade de fraises au basilic
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Château Minuty
Château Minuty est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Minuty Rose et Or 2021.