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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Rose et Or de Minuty est un rosé issu d’un assemblage de Grenache et de Tibouren. Les vignes dont est issu ce vin s’épanouissent sur un terroir schisteux et bénéficient d’une exposition sud-ouest idéale pour la bonne maturation des baies. Au nez et en bouche se révèlent d’intenses notes d’agrumes et de fleurs blanches, complétées par des arômes de pêche blanche. Vivacité et fraîcheur vous accompagnent tout au long de la dégustation. Cette cuvée se marie à merveille à de la cuisine asiatique, des sushis ou une salade grecque.
La dégustation
L'oeil
La robe est pâle aux reflets cristallins.
Le nez
Le nez émane de très intense arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Notes de pamplemousse rose et de pêche blanche.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache, Tibouren
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, bouillabaisse, cuisine asiatique, des sushis
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Une salade de fraises au basilic
Avis clients
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5/
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5
Achat verifié
BorisM
• 7 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 07/03/2023
Minuty restera à mon sens une valeur sure pour un excellent rosé de provence, d'autant plus dans ce "haut de gamme" Rose et Or. Le seul défaut qu'on lui reproche: son prix!
Cependant si vous aimez ce genre de rosé, cela resste ma référence personnement
5/
5
5
Une robe encore d’un rosé pâle (un vin ouvert pour Madame!) le nez est idéal avec des notes florales soutenues par l’agrûme et le muscat. La bouche est d’un équilibre parfait. À boire maintenant tant il est séducteur.
5/
5
5
Achat verifié
Le rosé de gastronomie ! Même si le 281 est la ref le Rose et Or en est un bon début ! On est sur des notes d'un vrai rosé de belle table. Longueur, équilibre, justesse et puissance
5/
5
5
Achat verifié
Excellent rosé, son nez est expressif avec un fruité intense et des notes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche c'est bien équilibré, avec une fraîcheur très agréable !
5/
5
5
Achat verifié
Magnifique ! Belle bouteille et rosé toujours aussi élégant. De belles note de fruits mais sans trop être prononcé. Un rosé d'une belle tenue pour un repas.
4/
5
4
Achat verifié
Une robe pale, des saveurs de pamplemousse et de pêche blanche. Excellent pour accompagner les fruits de mer et crustacés. Vin emblématique de chez Minuty. Un régal à chaque dégustation.
Château Minuty
Château Minuty est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rose et Or 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Minuty avec ses 33 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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