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-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Notre cuvée Miréio est un élégant assemblage de Mourvèdre et de cinsault, élevé en fût de chêne français pendant 6 mois, ce qui lui procure des arômes riches, frais et délicats, incarnant l'esprit de la Provence
La dégustation
L'oeil
Rose saumonée
Le nez
Des arômes de miel, de caramel, et de mangue se mêlent divinement à des notes de fruits secs et d’épice douce comme la vanille.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux
La bouche
L’attaque est soyeuse et grasse. La structure de cette cuvée dévoile à la fois puissance, volume et rondeur le tout sur des notes d’agrumes, de passion et de brioche. Belle longueur en finale.
Vin Fruité | Gras | Long | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
2024
Service
11°C
Cépages Cinsault, Mourvedre
Terroir Argilo-calcaire très caillouteux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
roulées d'aubergine à la ricotta, carpaccio de lotte à la gelée de melon
Viandes
tataki de bœuf, magret de canard grillé aux cerises
Poissons & fruits de mer
Saint Pierre, sole, oursins, Rouget Barbet en écaille de Saint Jacques et beurre d'orange
Légumes
Aubergine, Tomate, Courgette
Fromages
Brousse du Rove, Chabichou
Desserts
mochi glacé, tiramisu aux fraises
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Château Clarettes
Château Clarettes est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Miréio 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Clarettes avec ses 12 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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