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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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S.a.r.l Domaine de Sainte MarieLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Un rosé audacieux et complexe, tout en finesse et en élégance.
La dégustation
L'oeil
La robe très pâle dévoile de jolis reflets dorés.
Le nez
Au nez, des arômes de fleurs blanches s’expriment avec beaucoup de délicatesse.
Vin Epicé | Floral | Sec
La bouche
La bouche très structurée et équilibrée offre une étonnante palette d’agrumes, de fleurs blanches et quelques notes exotiques.
Vin Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Cinsault, Grenache
Terroir Sol argilo-schisteux
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Melon, figue, mozarella, jamon iberico
Viandes
côte de veau balsamique
Poissons & fruits de mer
thon touge
Légumes
coeur d'artichaud, panais
Fromages
mimolette
Desserts
figue rôtie, forêt noire
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Domaine Sainte Marie
Domaine Sainte Marie est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Paparazzi 2021.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine Sainte Marie avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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