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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Un vin original et gourmand, sans sulfite ajouté, pour préserver l’équilibre naturel de notre vin. L’esprit de Rollier rouge est de sublimer la rondeur et le croquant pour un maximum de fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
Robe pure, limpide et profonde
Le nez
Rollier rouge se présente avec un nez ouvert sur des notes de fruits noirs : mûre, myrtille, agrémentées de touches florales comme la violette.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
L’attaque en bouche est souple et gourmande, les tannins croquants sont typiques des vins jeunes de notre domaine.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Cinsault, Syrah
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Vin Naturel
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie, grillades au barbecue
Légumes
Légumes de saison à la plancha
Fromages
saint-nectaire, cantal, salers et mimolette
Desserts
mousse au chocolat
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Château la Martinette
Château la Martinette est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rollier 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château la Martinette avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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