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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Emblème du Château la Martinette, le Rollier est une espèce particulièrement rare d’oiseau migrateur qui niche sur le domaine pendant tout le cycle végétatif de la vigne. Son plumage très coloré apporte énormément de gaité pour qui a la chance de l’observer dans son environnement naturel. Si vous venez nous visiter, peut-être aurez-vous l’occasion de l’apercevoir avant qu’il ne s’envole vers une destination lointaine et exotique ?
La dégustation
L'oeil
Une robe saumonée pâle.
Le nez
Un nez aromatique et floral qui donne un aspect plus qu'aérien à ce rosé, première cuvée du Château. Arômes de pamplemousse vert, de fruits blancs et de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque ronde et gourmande, associée aux fruits d’été, annonce un rosé gourmand, très rafraîchissant et consensuel. Tactile, la sensation poudrée typique du terroir de La Martinette se retrouve dans cette cuvée.
Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salades d'été
Viandes
Viandes blanches citronnées
Poissons & fruits de mer
carpaccio de poisson
Légumes
Crudités
Fromages
Fromage de brebis
Desserts
Tartes aux agrumes
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Château la Martinette
Château la Martinette est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rollier 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château la Martinette avec ses 10 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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