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Provence Alpes Côte d'Azur

Domaine De La Vallongue

3.8
(6 avis clients)
Posé dans son écrin au pied des Alpilles, le Domaine de la Vallongue est l’un des premiers domaines de Baux-de-Provence a avoir adopté l’agriculture biologique afin d’être plus proche de l’environnement pour des vins toujours plus qualitatifs. En savoir plus
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Le Producteur

Le Domaine de la Vallongue, ses blancs, ses rouges et ses rosés


Ce domaine relativement jeune, créé au début des années 1970, s’étend largement sur 300 hectares au cœur des Alpilles avec 38 hectares réservés au vignoble. S’il a fallu du temps pour découvrir le potentiel de ce terroir, il devint rapidement le berceau de vins reconnus grâce au travail sans relâche de monsieur Paul-Cavalier qui s’affaira à préserver ce lieu précieux, convertissant naturellement la production à l’agriculture biologique en 1985. En 2008, le domaine est repris par Christian Latouche, déjà propriétaire d’une oliveraie.

Le vignoble du Domaine de la Vallongue


Les 38 hectares de parcelles encépagées n’ont pas été choisies au hasard : entre falaises et garrigues, ces terrains riches donnent au raisin tout leur caractère, l’infusant de la complexité et de la beauté du lieu, de son sol, de ses conditions climatiques. Fertilisation naturelle, absence de pesticides de synthèse et respect du cycle de la nature donnent naissance à des raisins Syrah, Grenache, Grenache blanc, Cinsault, Rolle et Clairette de haute qualité.

Les vins du Domaine de la Vallongue


La préservation et le respect du terroir portent leurs fruits dans la réalisation d’une gamme de vins blancs, rouges et rosés AOP et IGP parmi lesquels on retrouve notamment le « Garrigues », le « Les Calans » ou le « Romance » en rouge, rosé ou blanc AOP ou IGP, ou encore le « Pierre Cassées » et ses notes puissantes de fruits rouges.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
AOP Les Baux de Provences - Garrigues Red 2015 Les Baux-de-Provence (1 avis)
Domaine De La Vallongue Rosé Rosé 2013 Vin de Pays des Alpilles (1 avis)
Garrigues Red 2016 Les Baux-de-Provence (2 avis)
Garrigues Red 2018 Les Baux-de-Provence (1 avis)
AOP Les Baux de Provences - Garrigues Red 2017 Les Baux-de-Provence (1 avis)
Pierres Cassées Red 2016 Les Baux-de-Provence Pas de note
Pierres Cassées Red 2018 Les Baux-de-Provence Pas de note
La Vallongue Pierres Cassées Red 2015 Les Baux-de-Provence Pas de note
Garrigues Les Beaux de Provence Rosé 2018 Les Baux-de-Provence Pas de note
AOP Les Baux de Provences - Garrigues Red 2011 Les Baux-de-Provence Pas de note
Garrigues Les Beaux de Provence White 2018 Les Baux-de-Provence Pas de note

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