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Provence Alpes Côte d'Azur

Domaine Tour Campanets

4.5
(7 avis clients)
Situé au Puy Sainte Réparade, près d'Aix-en-Provence, le domaine est consacré à la vigne depuis plusieurs siècles et le premier vignoble a été planté sur ces terres à l’ère romaine. Longtemps nommé le "Clos Blanc", il prend son nom actuel en 1966 lorsque le propriétaire de l'époque fait construire un chai circulaire selon les proportions du nombre d'or. Le domaine Tour Campanets produit des vins réputés pour leur puissance, leur belle structure et leur intensité. En savoir plus
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Le Producteur

Une viticulture biologique et engagée


Le domaine viticole est acquis par la famille Baude en 2012 et c'est Emmanuelle Baude qui en prend la direction. Convaincue du potentiel de cette terre de Provence idéalement située entre la Sainte-Victoire et les monts du Luberon, l'ancienne notaire devient viticultrice et elle réhabilite le vignoble. Dès le début, elle fait le choix d'une agriculture biologique et applique des techniques naturelles pour soigner ses vignes et produire son vin. Elle obtient la certification Ecocert en août 2012 et poursuit l'amélioration des pratiques dans une logique de respect du sol et des terroirs. Par ailleurs, elle a engagé une démarche de replantation du vignoble prévue sur plusieurs années. Elle utilise aussi bien des équipements à la pointe de la technologie que des méthodes traditionnelles pour permettre à ses vins d’exprimer le meilleur de ce grand terroir.

Le vignoble


Situé à 250 mètres d'altitude moyenne, le domaine viticole bénéficie d'une exposition au Nord. Il est planté sur des paysages variés composés de vallons, de plaines et de coteaux. Les sols sont fertiles, avec des sous-sols composés de roches et d'argile rouges, surmontés d'une terre argilocalcaire mêlée de limons et de cailloux. Le vignoble est planté de cépages provençaux typiques, essentiellement de la Grenache, de la Syrah, du Carignan, du Cabernet Sauvignon, du Cinsault, du Vermentino Blanc et de l'Ugni Blanc. Il comprend également une parcelle exceptionnelle de vieilles vignes de Syrah plantées à la fin des années 1940.

Des installations viticoles uniques


La tour ronde qui a donné son nom au domaine est unique en son genre et elle abrite la cave de vinification et des cuves en béton permettant une vinification par gravité. Le vin est produit selon les méthodes traditionnelles avec des fermentations longues réalisées à froid et une limitation des apports en sulfites et des intrants.
Inscrit depuis le 20/06/2018
3243 Route de Rognes ,
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
2 vins disponibles
entre 9.9 € et 12.5 €
13 scans de ses vins
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