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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Vin de garde
- 1 Médailles
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
La cuvée Exception est un vin 100% Syrah riche et gourmand à souhait. Le vin est élevé en barriques de chêne français avec pour objectif de lui apporter de la profondeur et d'arrondir ses tannins sans pour autant le marqué au bois.
Cette cuvée est issue de la plus vieille parcelle de Syrah du Domaine. Un vin d'une grande concentration aromatique pour le plaisir des papilles !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre aux reflets violets.
Le nez
Le enz révèle un bouquet riche et gourmand sur des notes de fruits noirs (cerise burlat, mûre, cassis), poivre noir, tapenade, notes d’épices douces et de garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est franc et suave sur des saveurs de fruits mûrs, de chocolat et de poivre. Ampleur et fraîcheur se combinent avec élégance, les tanins sont encore présents mais très nobles, la finale est longue.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Marnes, argilo-calcaires.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Une viande rouge bien persillée grillée, un confit de canard, bœuf gardian, daubes, civets.
Poissons & fruits de mer
Un steack de thon aux olives noires.
Légumes
Tain de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
92 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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4.5/
5
4.5
JeromeD
• 29 avis • Inscrit depuis 2020
Très belle découverte. Cuvée soyeuse, gourmande et épicée, c'est une Syrah pas comme les autres avec une belle fraîcheur en fin de bouche. L'inimitable Yves Cuilleron a encore frappé !
4/
5
4
Une belle Syrah à boire à table, intense et gorgée de soleil, elle accompagnera parfaitement une belle pièce de bœuf
3.5/
5
3.5
Un vin du Sud, couleur pourpre, puissant, dense, fruits rouges compotés, plutôt équilibré
Domaine des Masques
Domaine des Masques est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Exception Syrah 2018.
Appellation
IGP Méditerranée
L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine des Masques avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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