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Le Domaine de Coste Chaude cultive 23 hectares de vignes situés au sommet d’une colline à l’Est de Visan à environ 360 mètres d’altitude, ce qui donne à aux vins une fraîcheur naturelle ! Cette cuvée Trilogy est un vin frais et équilibré, assemblage de Roussane, Viognier et Grenache Blanc.
Victor de Twil Expert passionné
C'est frais, c'est gourmand, c'est croquant ! A marier avec la Truffe d'été !
L'oeil
Robe or, limpide et brillante, soutenue par des reflets d’une teinte similaire.
Le nez
Nez ouvert et engageant sur les fruits blancs confiturés (pêche et brugnons), la pâte de coing ; viennent ensuite des parfums de mirabelle et enfin des parfums de fleurs blanches. C'est un nez riche et gourmand.
La bouche
Très jolie bouche avec une attaque ronde et charnue, elle restitue avec netteté les parfums du nez. Dans un second temps la fraîcheur vient donner à ce vin corpulent un bel équilibre et de la longueur.
Garde
2 ans
Apogée
2019
Service
10°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritifs, Blinis au saumon fumé citronné
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poissons et crustacés
Légumes
Brouillade de truffes
4.83/5
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Domaine de Coste Chaude est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trilogy 2014.