MDCV

Château de Berne

Le vignoble du Château de Berne s’étend sur 143 hectares, protégés par 690 hectares de forêts. Situé dans le Haut Var, le domaine profite des nuits fraîches pour assurer une maturation lente et optimale des raisins.

Le Château de Berne produit des vins des trois robes, avec une prédominance pour le rosé. Les vins se distinguent par une solide structure, une grande richesse aromatique, ainsi qu’une fraîcheur et une finesse délicates.

Château Saint Roux

Le vignoble de Château Saint Roux s’étend sur 40 hectares de vignes. Il produit cinq vins biologiques des trois robes.

La cuvée Château Saint Roux Rosé est une AOP Côtes de Provence. Le vin est complexe, toujours frais et à la robe scintillante.

La cuvée Friponne est un vin rosé du Pays des Maures, appartenant à l’IGP Maures. Il s’agit d’un vin frais, particulièrement souple, qui reflète bien la nature de ce terroir.

Enfin, la cuvée Le Pigeonnier est la seule à être déclinée dans les trois robes.

Château Les Bertrands

Le vignoble du Château des Bertrands s’étend sur 80 hectares. Il produit des vins rosés Côtes de Provence dont la complexité aromatique est très appréciée. Le nez mêle les fruits à chair blanche, comme la poire ou la pêche, à des notes plus exotiques. La bouche est fine et élégante et se termine sur une délicate note salée et minérale.

Le vin rouge du Château des Bertrands est aussi un vin de Côtes de Provence, issu de l’assemblage des cépages Syrah et Cabernet Sauvignon. Il s’agit d’un vin léger et frais, bien structuré et toujours équilibré.

Toujours sous l’appellation Cötes de Provence, le vin blanc du Château des Bertrands résulte de l’assemblage des cépages Rolle (Vermentino) et Ugni blanc. Il s’agit d’un vin frais, très aromatisé, où les fruits blancs se mêlent aux arômes de fleurs blanches.

Ultimate Provence

Le domaine Ultimate Provence produit des vins des trois robes, issus de son vignoble couvrant 46 hectares, entièrement en AOP Côtes de Provence et majoritairement planté de Syrah. Le domaine est en conversion biologique.

Ses vins expressifs et délicats profitent de l’environnement sauvage et préservé pour magnifier les arômes si particuliers de cette partie du sud de la France.

Le vin rosé est issu de l’assemblage de Syrah, Cinsault, Grenache noir et Rolle. Le vin rouge est composé de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Le vin blanc est élaboré à partir du seul cépage Rolle.