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Les Platanes Château Saint Jean Lez Durance Vin Blanc ● Vin de Pays des Alpes de Haute Provence
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
10% grenache blanc, 20% sauvignon, 70% muscat à petits grains. Culture biologique, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, eraflage, elevage en cuve inox, filtration légère, elevage sur lies, bâtonnage régulier, bouchon technique
La dégustation
L'oeil
Couleur or vert, pâle, reflets or vert.
Le nez
Aromatique, riche, arômes de rose, arômes de litchi, arômes de mandarine.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Croquante, concentrée, onctueuse, rond, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.
Vin Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache blanc
Terroir Sols schistes et calcaires
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte de blettes au parmesan, supions à l'ail et au persil,
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, moules à la provençale
Légumes
Oreilles d'âne valgaudemar
Desserts
Beignets à la châtaigne
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Château Saint Jean Lez Durance
Château Saint Jean Lez Durance est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Platanes .
Appellation
Vin de Pays des Alpes de Haute Provence
L'appellation Vin de Pays des Alpes de Haute Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint Jean Lez Durance avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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