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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Culture : Organique sans apport d'engrais ni pesticides de synthèse . Travail du sol intégral Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la récolte, rendement 45 hl/ha Vinification : Pressurage direct, départ de fermentation en cuve sans levurage puis mise en barrique de chêne français de 3vins Elevage : Un an en bois avec bâtonnage les trois premiers mois, puis en cuve Mise en bouteille sans collage ni filtration
L'oeil
Robe jaune paille
Le nez
Arômes acacia, abricots ananas .
La bouche
Bouche ample et structurée conservant une bonne acidité
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Plats exotiques, viandes en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons bardés à la tapenade
Fromages
Fromages à pâte dure type conté
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Dal Canto est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serà 2021.