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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Les Caves du Commandeur EurlLivraison standard : estimée entre le 3 et le 5 déc.
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En quelques mots ...
Vinification : Fermentation alcoolique entre 20 et 24 °C . Macération postfermentaire en cuve béton (2 jours) Caractère : Sa robe rouge profond aux reflets violines dévoile une bouche flatteuse par ses subtiles notes d’épices et de cassis .Doté d’une matière soyeuse et enrobée, ce vin est prêt, mais peut aussi attendre 2 ou 3 ans. À savourer avec une pièce de bœuf grillée
La dégustation
L'oeil
Robe rouge profond aux reflets violines
Le nez
Fruits rouges, notes florales et végétales.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque franche, puissante, vin avec de la matière, tannins fins et fermes.
Vin Elégant | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Syrah
Terroir Argilo calcaire / sablonneux
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
une pièce de bœuf grillée
Avis clients
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Caves du Commandeur
Caves du Commandeur est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah / Cabernet 2016.
Appellation
Vin de Pays du Var
L'appellation Vin de Pays du Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Caves du Commandeur avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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