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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plaisir
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Vin naturel
Épuisé
En quelques mots ...
Les Chroniques de Gargantua est un vin gourmand et équilibré. Récolté à pleine maturité, les arômes sont mûres et la structure en bouche soyeuse. Vinification grappes entières et éraflées. Elevage de 9 mois en fûts de chêne. Non filtré, non collé, 1gr/hl de SO2 à la mise en bouteille.
Des notes gourmandes de fruits rouges avec des tanins fondus, une nouvelle cuvée décidément très réussie du vigneron-sorcier de Maudit Flacon!
La dégustation
L'oeil
Robe grenat
Le nez
Cerises, griottes, réglisse et épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
Equilibré, tannins souples
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2026
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir molasse gréseuse
Type culture
Vin Naturel
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
canard
Poissons & fruits de mer
truite fumé
Fromages
Laguiole
Desserts
Mousse au chocolat
Avis clients
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5/
5
5
MarcoF
• 42 avis • Inscrit depuis 2019
Sortez plateau de fromage et autres cochonnailles pour accompagner cette cuvée qui dépote ! Du fruit, de la fraicheur, de la gourmandise ! Un vrai plaisir !
5/
5
5
Moi, j'aime les histoires ! Ce vin me raconte une balade en montagne au printemps. Un vrai plaisir !
4.5/
5
4.5
Très belle découverte ! Un vin tout en souplesse et en élégance avec un fruité gourmand ! Un vrai vin de copain !!
Domaine des Fables
Domaine des Fables est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chroniques de Gargantua 2019.
Appellation
Vin de Pays d'Allobrogie
L'appellation Vin de Pays d'Allobrogie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Fables avec ses 0 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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