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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Une cuvée 100% Altesse, cépage roi de la Savoie. Un vin aux bouquet aromatique élégant et complexe sur des notes fumée mêlée de notes pâtissières.
La dégustation
L'oeil
La robe ets or claire avec des reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant évoquant le chèvrefeuille, miellé, des nuances de camomille, des accents vanillés.
Vin Fruité | Fumé | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant, d'une grande finesse. La finale est d'une belle pureté et s'ouvre sur une fine salinité.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Altesse
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Makis de saumon - pavé de sandre au beurre blanc
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux pommes.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Achat verifié
EricM
• 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 14/05/2023
Dégustation après caraffage de 30mn;
Bon équilibre, acidité - minéralité, aromes de poire asssez marqué et bonne longueur en bouche; Certainement à garder quelques années; Un peu cher tout de même....
Domaine des Ardoisières
Domaine des Ardoisières est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quartz 2022.
Appellation
Vin de Pays d'Allobrogie
L'appellation Vin de Pays d'Allobrogie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Ardoisières avec ses 16 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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