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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Le Vin Electrik Blanc du Domaine RAVIER, signé par les frères Sylvain et Philippe, nous transporte dans les vignobles de Savoie et Bugey, nichés au cœur des montagnes françaises. Ce précieux nectar émane de l'appellation Vin-de-Savoie Abymes, réputée pour ses vins blancs d'exception. La culture de ces vignes est ancrée dans une philosophie d'agriculture raisonnée, mettant en avant le respect de l'environnement et la valorisation du terroir. Lorsque l'on débouche une bouteille de Vin Electrik, on est immédiatement captivé par sa robe étincelante, tel un rayon de soleil d'été se reflétant dans le verre. Au nez, des arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes se dévoilent, invitant à une dégustation sensorielle des plus envoûtantes. En bouche, la fraîcheur et l'équilibre de ce vin en font un compagnon idéal pour des moments de convivialité et de partage. Sa vivacité et sa minéralité caractéristiques en font un choix parfait pour accompagner des fruits de mer, des plats légers ou tout simplement pour être savouré en toute simplicité, en profitant de chaque gorgée comme d'une véritable invitation au voyage gustatif. Le Vin Electrik Blanc incarne à merveille l'excellence et le savoir-faire des vignerons de renom que sont Sylvain et Philippe RAVIER, déployant dans chaque goutte l'essence même de leur passion pour le vin.
La dégustation
L'oeil
Couleur légère, teinte paille claire, reflets verts et nacres
Le nez
Civette, chèvrefeuille, mandarine, groseille et banane, menthe poivrée
Vin Floral | Minéral | Sec
La bouche
Légèreté et vivacité, salinité rafraichissante
Vin Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de poreaux/haddock, crème citronnée et pain grillé
Poissons & fruits de mer
Omble chevalier tout juste saisi, bouillon de coquillages infusés à la citronnelle et herbes fraîches
Légumes
Noix de Saint Jacques dorées, asperges, petits pois étuvés
Desserts
Pommes confites au cidre et farcies aux pruneaux accompagnées de noix caramélisées
Notes des guides
88 / 100 Decanter
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Electrik 2022.
Appellation
Vin-de-Savoie Abymes
L'appellation Vin-de-Savoie Abymes fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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