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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 nov.
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En quelques mots ...
Le Vin La Belle Violette est une véritable ode à l'élégance et à la finesse, une création exemplaire des frères Sylvain et Philippe du Domaine RAVIER en Savoie et Bugey, France. Issu de l'appellation Vin-de-Savoie, ce vin rouge captivant séduit par sa richesse aromatique et sa structure subtile. Dès le premier contact visuel, sa robe pourpre profonde révèle des reflets violets saisissants, prélude à une expérience sensorielle envoûtante. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement à des notes épicées et florales, créant un bouquet envoûtant et complexe. En bouche, La Belle Violette révèle toute sa splendeur avec une texture soyeuse et des tanins fins, offrant un équilibre parfait entre puissance et délicatesse. La persistance aromatique en finale laisse une empreinte mémorable, invitant à prolonger le plaisir de la dégustation. Ce vin d'exception incarne parfaitement le terroir unique et le savoir-faire artisanal des producteurs, offrant une expérience gustative raffinée qui saura ravir les amateurs de vins recherchant l'excellence et la subtilité. La Belle Violette se présente comme un véritable joyau oenologique, à découvrir et savourer avec passion et respect pour l'art du vin.
La dégustation
L'oeil
Couleur soutenue, robe rubis, reflets fauves et mauves
Le nez
Violette, myrtille et guimauve, poivre, caco et piment, sève
Vin Fruité
La bouche
Energie et rusticité, gourmandise pimentée de l'aromatique, grain minérale, verdeur enrobée et croquante de la charpente
Vin Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouillon de pot au feu parfumé au gingembre, coquillage et crustacé avec copeaux de cèpes
Viandes
Epaule d'agneau confite aux épices douces et fenouil
Desserts
Délice de Chartreuse
Notes des guides
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Belle Violette 2022.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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