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Cépage typiquement savoyard, il donne un vin de caractère, aux arômes puissants de fruits sauvages relevés d'une note boisée et vanillée.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fruits rouges et de sous-bois.
La bouche
Un vin charnu à la finale boisée et vanillée.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce et gibier.
Légumes
Gratin Dauphinois.
Fromages
Comté, abondance.
Desserts
Dessert au chocolat.
3/5
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Aimé Bernard & Fils est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mondeuse Fût de chêne 2018.