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Mondeuse - Saint Jean de la Porte Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Rouge ● Vin-de-Savoie
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Le Vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte du Domaine RAVIER Sylvain et Philippe incarne l'élégance et l'authenticité des vins de Savoie. Issu de l'appellation Vin-de-Savoie, ce vin rouge captivant met en lumière le cépage Mondeuse, révélant ainsi un caractère unique. Les vignes, nichées dans un terroir d'éboulis caillouteux avec une structure argilo-calcaire, bénéficient d'une exposition idéale en semi-coteaux orientés sud-est, assurant une maturation optimale des raisins. À servir à une température de 16°, ce vin gagne en complexité lorsqu'il est ouvert à peine quelques minutes avant d'être dégusté. En bouche, le Vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte dévoile toute sa finesse, avec des notes délicates de fruits rouges, des tanins soyeux et une belle longueur en finale. Un incontournable pour les amateurs en quête d'une expérience sensorielle raffinée et authentique.
La dégustation
L'oeil
une couleur violet pourpre
Le nez
Des notes de violettes, mures et épicés
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin souple et structuré, bouche ample
Vin Aromatique | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Mondeuse
Terroir éboulis caillouteux avec structure argilo calcaire, vigne en semi coteaux exposition sud est
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crozets au Beaufort
Viandes
Epaule d'agneau grillée, Saucisses fumées
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte 2023.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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