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Bergerac Château Barouillet Vin Rouge ● Bergerac

2023 75cl

Plus que 4 bouteilles

-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Bergerac - Château Barouillet - 2023 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification : La vendange, rentrée la plus fraiche possible, est égrappée et légèrement foulée avant d’être encuvée en cuve inox. Fermentation en levures indigènes. La macération se passe toute en douceur, telle une infusion du raisin dans son jus. Elle dure entre 10 et 35 jours. Elevage en cuves souterraines. Ce vin est sans souffre, il n’est ni filtré ni collé, et évoluera en bouteille.

La dégustation

L'oeil

La couleur est intense, rubis aux éclats violets.

Le nez

Le parfum de réglisse et de fruits rouges légers tel que le cassis.

Vin Fruité

La bouche

Laisse entrevoir une bouche ronde et fruitée soutenue par une belle fraîcheur. La structure est souple mais bien présente, elle confirme une garde de 5 à 6 ans.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2029

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Argilo-calcaire sur tran (argiles ferrugineuses)

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées, des rôtis, des charcuteries, des papillotes de poulet ou des spaghettis bolognaise.

Avis clients
5

4/5

(5 avis client)

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Château Barouillet

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Château Barouillet est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bergerac 2023.

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Appellation

Bergerac

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