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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Élevage amphore
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Vendu par le producteur en direct
Domaine CapelanelLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de vin élevé en amphores et en fûts d’où son nom Amphût. C’est une sélection de vignes de 45 à 70 ans sur un sol 100% sidérolithique.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis profond.
Le nez
Fruits noirs et notes toastées et vanillées.
Vin Fort | Mine de crayon
La bouche
Grande concentration et belle charpente.
Vin Charpenté | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Malbec
Terroir Sidérolithique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges braisées, magret de canard aux fruits rouges.
Légumes
Aubergines rôties.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Desserts aux fruits rouges
Notes des guides
92 / 100 James Suckling
17.5 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
ARMANDL
• 13 avis • Inscrit depuis 2020
Mes amis l'ont dégusté, leur verdict a été unanime : très fruité, surprenant, gouleyant.
Pour moi j'attends une occasion pour retester l'amphut !...
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Un nez une explosion intense de fruit noir avec du cassis et de la myrtille. Egalement des notes de tabac. Une bouche suave avec des tannins raffinés.
4/
5
4
Achat verifié
très bon cahors aux ressorts classiques de l'appellation - charnu, rouge profond, du corps et de la présence aromatique, bonne dégustation
4/
5
4
Un vin puissant et tannique avec une fraîcheur étonnante, très aromatique, une belle découverte
4/
5
4
Très bon ! Belle expression du Malbec, sur la prune avec quelques notes florales.
Domaine Capelanel
Domaine Capelanel est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amphût 2017.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Capelanel avec ses 10 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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