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Biodynamite Cahors Malbec Château de Chambert Vin Rouge ● Cahors

2014 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
BioDynamite Cahors Malbec - Château de Chambert - 2014 - Rouge
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Sarl Chambert Vignobles

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En quelques mots ...

Les vignes ont 40 ans et s'épanouissent à 300m d'altitude sur les causses de Cahors, en agriculture biodynamique. Ces terres amènent fraîcheur, élégance et gourmandise au vin. Elevage en cuve.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

On retrouve le style Chambert un joli mariage entre la charpente du Malbec et l'élégance rafraichissante des terroirs calcaires du Causse.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat vive.

Le nez

Forte expression de fruits noirs mûrs. Notes de tabac, réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Bouche gouleyante mais puissante ! Beaucoup de fruits, et une vive fraicheur.

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Sols du Causse : dominante argilo-calcaires brunes, argiles rouges sidérolithiques et calcaires Kimméridgiens.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles

Viandes

Cassoulet, gigot d'agneau grillé, côte de boeuf, magrets de canard confits

Légumes

Champignons

Fromages

Fromages fermiers

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Château de Chambert

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Château de Chambert est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin BioDynamite Cahors Malbec 2014.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Chambert avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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