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Grain Par Grain Chateau les Croisille Vin Rouge ● Cahors

2018 75cl

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heart
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Grain par Grain - Chateau les Croisille - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Très belle cuvée de Malbec ramassés grain par grain. Vinification en fûts ouverts, puis élevés longuement ce qui offre à la dégustation une souplesse et une intensité aromatique impressionnante.

La dégustation

L'oeil

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

La bouche

Une présence marquée en bouche par des tanins veloutés, sur des notes de réglisse et de menthol.

Vin Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Malbec

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Bavette d'aloyau, lièvre à la royale, civets de sanglier, volailles farcies

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Un vin haut de gamme, riche et fin marqué par des tanins veloutés, sur des notes réglissée et mentholée.

Chateau les Croisille

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Chateau les Croisille est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grain par Grain 2018.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Chateau les Croisille avec ses 8 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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