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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vignes de plus de 20 ans Rendement 40 Hl /Ha Vinification : • Vinification en cuve ciment thermorégulé • Tri de la vendange manuellement • Egrappage • Foulage • Température de vinification 27° – 28° • Pigeage • Cuvaison entre 25 et 30 jours Elevage 18 à 20 mois en fût chêne 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts d’un an et 1/3 fûts de 2 ans Pas de filtration Mise en bouteille au château Stockage en chai climatisé
L'oeil
Robe grenat foncé.
Le nez
Nez intense avec des arômes généreux de cassis et de myrtilles, rehaussées de notes fumées, minérales ainsi que des touches de cacao et de réglisses.
La bouche
Bouche consistante et fraîche offrant des saveurs de fruits noirs accompagnée d'une note minérale. Finale longue et complexe sur le chocolat, le boisé et les épices.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Magret , confit de canard, gibier.
Fromages
Fromage de chèvre.
4/5
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Château Haut Monplaisir est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prestige 2019.