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Pure Malbec Château Pech de Jammes Vin Rouge ● Cahors

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pure Malbec - Château Pech de Jammes - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée prestige du domaine. Les vendanges très tardives se sont traduites par une très belle maturité phénolique, de la minéralité, une finesse de grain exceptionnelle.

La dégustation

L'oeil

Il présente une robe sombre et brillante.

Le nez

Le nez, complexe, préserve un fruit intense avec des notes de cacao, réglisse, mûre et violette.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Nerveux

La bouche

Beaucoup de fruit sur des notes boisées équilibrées, le tout dans une grande élégance et avec un très bel équilibre.

Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Coteau argilo-calcaire du causse de cahors sur des sols caillouteux en forte pente.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Une belle côte de veau élevé sous la mère, ou de magrets de canard grillés.

Fromages

Somptueuse aussi sur des fromages corsés.

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Château Pech de Jammes

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Château Pech de Jammes est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pure Malbec 2018.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Pech de Jammes avec ses 7 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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