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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Vin élevé 12 mois en fût de 225 litres (chêne français). accompagnera: viande,sanglier,volaille,charcuterie,fromage. Vin exceptionnel et surprenant par sa finesse et longueur en bouche,cale temps pour les buveurs étiquettes.. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation thermo-régulée, vinification selon méthode ancestrale, foulage, remontage, sols calcaires, sols argilo-calcaires
L'oeil
Couleur violine, soutenue, reflets noirs.
Le nez
Complexe, intense, arômes de sous-bois, arômes de truffe noire, arômes de tabac brun, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de vanille, arômes de brioche, arômes de noisette grillée, ar
La bouche
Subtile, riche, soyeuse, tanins fondus, tanins subtils, tanins veloutés, très souple, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de la Garde
Domaine de la Garde est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux Du Quercy Fût De Chêne 2014.