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Domaine de Cassaigne Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château Vin Rouge ● Côtes de Gascogne
2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Bonne affaire
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin qui rend hommage à ses descendants : « Cœur, panache et noblesse » tels sont les termes employés par Henri Faget, l’actuel propriétaire du château de Cassaigne, pour qualifier ce patrimoine exceptionnel. Le cœur des hommes, le panache des vignerons et la noblesse du terroir se retrouvent dans ce grand vin.
"Large à l'attaque, fruitée, volumineuse de bout en bout, la bouche est bien encadrée par des tanins veloutés. Du potentiel."
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre soutenue.
Le nez
Nez aux arômes complexes de fruits noirs.
Vin Fruité
La bouche
En bouche les notes épicées se fondent aux légères notes boisées et persistent sur des tanins soyeux.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
16°C
Cépages Merlot, Syrah
Terroir Sols à dominante argilo-calcaire, graves et peyrusquets, Landes argileuses et sablonneuses.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Une côte de bœuf, un tournedos de canard aux cèpes, des côtelettes d’agneau grillées.
Légumes
Tagliatelles sauce forestière.
Fromages
Fromage sec des pyrénées.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
IsabelleF
• 45 avis • Inscrit depuis 2019
J'ai bu ce vin pour accompagner une entrecôte / pommes de terre, le mariage était parfait !
4/
5
4
correct mais assez puissant et tannique du merlot et de la syrah.
4/
5
4
Des tanins bien présents qui structure à la perfection ce vin.
Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château
Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine De Cassaigne 2016.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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