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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Après un très bel été, la récolte a commencé à partir du début octobre 2015. Elle s'effectue très tôt le matin et si nécessaire la nuit pour cueillir des raisins frais et aromatiques, à l'aide d'une machine à égrapper. Vinification en cuve inox, par thermovinification. Fermentation malolactique.
"Un rouge pimpant et souple, aux arômes plaisants de framboise, de mûre et de pruneau."
La dégustation
L'oeil
Robe rouge vif et lumineux frangé de nuances violacées.
Le nez
Tendre subtilité aromatique de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Rond et souple en bouche avec une finale fruitée.
Vin Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
14°C
Cépages Merlot, Tannat
Terroir Argilo-graveleux.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Rillettes de canard, jambon serrano, garbure.
Viandes
Saucisses aux lentilles, petits gibiers, lasagnes.
Légumes
Tajine de légumes épicés.
Fromages
Saint Albray.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
HakimM
• 21 avis • Inscrit depuis 2019
Je recommande vivement ce Cote de Gascogne !
4.5/
5
4.5
Un vin rouge intéressant qui rappelle les fruits confits .
4/
5
4
Super accord avec un magret de canard du sud ouest à la plancha !
Domaine De Sancet
Domaine De Sancet est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Sancet 2016.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine De Sancet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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