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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Une cuvée issue de la première gamme élaborée par la famille au domaine. Un flacon qui reflète leur coup de coeur pour la propriété (classique et sobre). On découvre un cépage peu connu: loin de l'oeil, qui se prête ici très bien à la surmaturation des raisins. Un moelleux bien concentré aux arômes de fruits confits.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune or.
Le nez
Nez agréable et fruité aux notes de coing et de miel.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
Bouche élégante présentant un parfait équilibre par son acidité. Arômes de raisin confit et de miel d'acacia, soutenus par une légère touche boisée.
Vin Boisé | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Loin de l'oeil
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l'apéritif ou pour accompagner un foie gras poêlé
Desserts
Cannelés, Poire Belle-Hélène, Salade de fruits exotiques
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Château de Terride
Château de Terride est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Terride Blanc Doux 2023.
Appellation
Gaillac Doux
L'appellation Gaillac Doux fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Terride avec ses 7 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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