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Cépages : 100% Mauzac Age des vignes : 35 ans Rendement : 50 hl/ha Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale Fermentation lente à basse température Prise de mousse à basse température
L'oeil
Robe jaune clair aux reflets verts.
Le nez
Nez expressif de poire, de nèfle.
La bouche
En bouche dégazement fin et élégant, belle expression acidulée et fruité, vin alliant à la fois fraîcheur, rondeur et des notes de poire typique du cépage.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
10%
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine la Croix des Marchands est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Méthode Ancestrale 2022.