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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Un bon vin rouge de Gaillac avec une bonne concentration et des tannins bien fondus. Ce vin accompagnera les mets traditionnels comme la saucisse de Toulouse, la daube cathare, la rognonnade de lapin et le chou farci à l’albigeoise.
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue, sombre, grenat, brillante
Le nez
Nez concentré, Épicé, fruits rouges
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche riche et ronde, charpenté Tanins soyeux et élégants
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Duras, Fer-servadou, Syrah
Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Saucisses de Toulouse Daube cathare, rognonnade de lapin
Légumes
Chou farci à l’albigeoise
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Terroir de Lagrave
Terroir de Lagrave est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Sigolène 2020.
Appellation
Gaillac
L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Terroir de Lagrave avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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