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En quelques mots ...
Découvrez le Vin Jongieux Mondeuse, une véritable pépite rouge produite par Michel Issaly dans le Sud-Ouest de la France, au cœur de l'appellation Gaillac. Ce vin incarne l'élégance et la complexité, avec sa robe rubis profonde et ses arômes enivrants de fruits noirs, de poivre et de réglisse. En bouche, il séduit par sa structure raffinée, ses tanins soyeux et sa belle acidité qui lui confèrent un équilibre remarquable. Le Jongieux Mondeuse est un vin à la fois gourmand et racé, parfait pour accompagner vos plats de viande, en particulier les grillades et les plats en sauce. Son caractère authentique et sa longueur en bouche en font une belle découverte pour les amateurs de vins rouges à la recherche d'une certaine subtilité et d'un terroir bien marqué. Michel Issaly signe ici un vin d'exception qui saura ravir les palais les plus exigeants et marquer les esprits par sa personnalité unique et sa capacité à sublimer les mets. À déguster sans plus attendre pour une expérience gustative inoubliable.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Arômes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Un vin typé sur le fruit et l'épice. Un vin chaleureux et charnu.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Braucol, Duras
Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes poelées ou rôties, rouges ou blanches.
Légumes
Truffade, aubergine confite.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Michel Issaly
Michel Issaly est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jongieux Mondeuse .
Appellation
Gaillac
L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Michel Issaly avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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